Clafoutis Pomme Banane 

Ingrédients

(pour 4 à 6 personnes)

• 200 gr de pommes (Grany pour moi),
• 200 gr de bananes,
• 4 œufs,
• 80 gr de farine avec levure,
• 200 ml de lait,
• 1 cuillerée à soupe de sucre roux (de préférence),
• 2 cuillerées à café de vanille liquide,
• Cannelle.

Préparation - Cuisson

• Préchauffez le four à 180°/210° (thermostat 6/7),
• Épluchez et découpez les fruits,
• Mélangez les œufs et le sucre, jusqu’à blanchiment,
• Mélangez la farine et le lait, fouettez énergiquement,
• Incorporez le lait dans le mélange œufs + sucre,
• Ajoutez la vanille liquide,
• Déposez les fruits au fond d’un plat (carré pour moi de 20*20 cm),
• Versez dessus la pâte à clafoutis,
• Saupoudrez de cannelle,
• Enfournez au bain-marie à 180°/210° (thermostat 6/7), pendant 30 minutes,
• Mangez tiède de préférence.

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